Guide til McDonald’s Japan: Menu, Priser & Tips (2025 Update)

Vi nærmer os 2026, og de gyldne buer i Japan har udviklet sig til langt mere end blot en simpel burgerbar. Uanset om du er turist, der savner smagen af hjem med et lokalt twist, eller en herboende, der prøver at navigere i de seneste prisstigninger, er det vigtig viden at forstå det japanske McDonald’s landskab.

Glem de generiske guides, du læste for tre år siden. Priserne har ændret sig, menuen er blevet udvidet med tunge sæsonvarer, og ansættelseskulturen er totalt forvandlet. Her er den praktiske guide til at navigere i McDonald’s Japan lige nu.

Historien: Bygget på 39 timer

McDonald’s Japan har altid opereret med militær præcision. Da den første restaurant åbnede i Ginza i 1971, stod teamet over for en umulig deadline: 39 timer. De skulle opføre restauranten uden at forstyrre driften i det prestigefyldte stormagasin Ginza Mitsukoshi. Byggeriet startede søndag kl. 18:00 og stod færdigt tirsdag kl. 09:00. De fik det til at ske.

Dengang var hamburgere en nyhed. De japanske smagsløg var ikke vant til kartoffelchips, så konceptet med sprøde “McDonald’s kartofler” (pommes frites) var revolutionerende. I dag, under ledelse af CEO Thomas Koe, der overtog roret i marts 2025, fortsætter brandet med at innovere, mens den oprindelige effektivitet bevares.

Menuen: Det skal du spise i december 2025

Hvis du går ind i en butik i dag, så nøjes ikke med at bestille en Big Mac. Du skal kende sæsonens specialiteter. I Japan ånder menuen i takt med kalenderen.

Nuværende sæsonstjerner (Vinter 2025)

• Graco (Gratin Kroket Burger): En vinterklassiker. Det er en cremet hvid sauce kroket med makaroni og rejer, friturestegt og serveret i en bolle.
• Tro uma Tartar & Demi Graco: Lanceret 17. december 2025; denne variant tilføjer en rig demi glace sauce og tartarsauce for et tungere, mere velsmagende kick.
• Shaka Shaka Potato (Happy Turn smag): Lanceres sidst i december og giver dig mulighed for at krydre dine fritter med den afhængighedsskabende smag af de berømte japanske riskiks.

Indsigt fra kenderen: Præcis som man ser det hos McDonalds Italien, inkorporerer japansk fastfood ofte komplekse teksturer, såsom den sprøde og cremede kontrast i Graco burgeren.

Den “skjulte” menu på de amerikanske baser

Her er en detalje, som de fleste guides overser: Der findes en “hemmelig Japan menu”, men du har kun adgang til den, hvis du har adgang til amerikanske militærinstallationer (som Yokosuka eller Kadena). Disse afdelinger opererer på et hybridsystem.

• Overleveren: De serverer stadig Quarter Pounder with Cheese, en vare der for længst er udgået i de almindelige japanske butikker.
• Prisen: Forvent at betale mere. En Big Mac menu her kan koste omkring 1.145 JPY, hvilket er betydeligt højere end prisen uden for basen.

Reelle omkostninger: Priser per slutningen af 2025

Inflationen har ramt alt, inklusive den klassiske 100-yen møntmenu. Her er hvad din tegnebog skal være forberedt på i december 2025:

• Big Mac: 470 Yen (ca. 770 Yen for en Value menu)
• Cheeseburger: 210 Yen
• Hamburger: 190 Yen
• Chicken McNuggets (5 stk.): 280 Yen

Selvom disse priser er højere end tidligere, er de stadig konkurrencedygtige. Det er måske ikke helt så eksklusivt som at investere i sølv online, men det er heller ikke længere den superbillige løsning, det engang var.

Sådan bestiller du (Sprogbarrierer nedbrudt)

Taler du ikke japansk? Intet problem. Den digitale transformation i 2025 er komplet.

McDelivery & App: Den officielle McDonald’s Japan app og McDelivery hjemmeside har fulde brugerflader på engelsk. Du kan bestille levering til dit hotel eller din lejlighed problemfrit, lidt ligesom når du benytter online shopping i Japan hurtigt, digitalt og engelskvenligt.

Du kan få adgang til den engelske portal her via McDelivery.

At arbejde hos McDonald’s Japan: Et kulturskifte i 2025

Med over 3.011 butikker over hele Japan (per november 2025) er rekrutteringen altid aktiv. Der er dog sket et stort kulturskifte i år: Reglerne for hårfarve er blevet liberaliseret.

For at tiltrække en mere mangfoldig arbejdsstyrke tillader McDonald’s Japan nu medarbejdere at have frit valg af hårfarve. Det er en lille detalje, men den signalerer et massivt skift i de japanske standarder for virksomhedsservice. Hvis du er bosiddende og leder efter deltidsarbejde, er dette et meget mere imødekommende miljø end i de foregående årtier.

Franchise virkeligheden: Omkostninger og krav

Overvejer du at eje din egen restaurant? Det er ikke så enkelt som at skrive en check. Her i slutningen af 2025 er adgangsbarrieren betydelig.

Det økonomiske

• Startgebyr for franchise: 5 millioner JPY
• Påkrævet kapital: Du skal have mindst 25 millioner JPY i personlige, ikke lånte midler.
• Royalties: 3 % af det månedlige salg plus 4,5 % til annoncering.

Processen er streng og involverer et træningsprogram på 9 til 12 måneder i en butik, før du overhovedet får nøglerne overdraget. Det er en forpligtelse, ikke en passiv investering.