Cum să comanda paste din Italia: tipuri, nutriție și multe altele 2023

PASTE! Va spune italianul vreodată nu pastelor? Pastele sunt un element esențial în dieta italiană, motiv pentru care a devenit atât de populară în întreaga lume. Dar există atât de multe tipuri de paste acolo, de unde știi ce tip să comanzi? În această postare pe blog, vom discuta totul despre cum să comanda paste din Italia – de unde puteți cumpăra paste italiene online?

Tipuri de paste în Italia – inclusiv care este potrivit pentru dvs. și nevoile dvs. alimentare, Cum să comandați spaghete din Italia – informații nutriționale pentru fiecare tip de paste.

Despre paste în Italia

În Italia, pastele sunt un aliment de bază și există de secole. De fapt, prima dată când a fost fabricat în Italia datează din secolul al XIII-lea, unde ar face aluat proaspăt din grișul de grâu dur și numai din apă!

Abia mai târziu au fost adăugate ouă în amestec, care apoi au evoluat în diferite tipuri de paste italiene.

Timpul de gătit și grosimea pastelor sunt diferite în funcție de regiunea în care vă aflați, dar vom ajunge la asta mai târziu!

Tipuri de paste: Pastele italiene pot fi împărțite în două categorii – proaspete și uscate

Pastele proaspete vs. cele uscate sunt o dezbatere de ani de zile, dar nu există un răspuns corect sau greșit. Chiar depinde doar de gusturile și nevoile tale alimentare!

Pastele proaspete: pastele italiene proaspete se fac doar cu făină, apă și uneori ouă sau alte ingrediente în funcție de tipul de paste pe care le comandați din Italia.

Pastele proaspete au de obicei un timp de gătit mai scurt, ceea ce îl face perfect pentru mâncărurile care vor fi servite imediat după gătit.

Aceasta înseamnă, de asemenea, că pastele vor avea o textură foarte moale, deci este perfectă pentru prepararea unor feluri de mâncare precum lasagna sau caneloni.

Pastele italiene uscate: pastele italiene uscate au fost făcute cu griș de grâu dur și apă numai de la prima sa înființare în secolul al XIII-lea! Acest tip de paste necesită mai mult timp de gătit, ceea ce înseamnă că tăiței sunt mult mai fermi.

Această textură îl face pastele perfecte pentru a se asocia cu sosuri mai cremoase sau preparate din carne mai grele! De asemenea, pastele italiene uscate sunt de obicei mult mai mari decât pastele proaspete, ceea ce înseamnă că sunt adesea mai sățioase și, prin urmare, mai bune pentru dvs. dacă doriți un fel de mâncare mai consistent în masă.

Unde pot comanda paste din Italia?

fruugo.it

Dacă doriți să cumpărați paste italiene online, fruugo.it este cu siguranță locul potrivit pentru tine! Au o mare varietate de tipuri de paste italiene care sunt pe placul gustului tuturor!

Fruugo este o piață online de top care oferă paste italiene de toate tipurile și dimensiunile. Au o selecție extinsă – peste 50 de tipuri diferite de paste!

Achiziționați paste italiene astăzi pentru livrare rapidă la ușa dvs.

Iherb.com

iherb.com este o altă piață online excelentă care oferă paste italiene într-o varietate de tipuri și dimensiuni! Ei au un sortiment de grâu integral, hrișcă sau spaghete obișnuite disponibile pentru cumpărare astăzi pe site-ul lor.

Supermarket Italia

Supermarket Italia este o afacere de familie care există din 2009. Au devenit unul dintre cei mai de încredere importatori din Europa de bunuri italiene și europene de înaltă calitate, aprovizionându-le de la furnizori cărora le pasă profund de produsul lor la fel de mult ca și ei!

Idealo.it

idealo.it este un alt site excelent pentru paste italiene care oferă o varietate de tipuri și dimensiuni! Au la dispoziție aproximativ 30 de soiuri diferite, inclusiv spaghete albe făcute din făină de grâu integral sau făină de hrișcă.

Eleventwelve.com

Dacă sunteți pe piață pentru paste italiene, Elenventwelve.com este un loc fantastic pentru a verifica! Pe site-ul lor web, acestea oferă o gamă largă de tipuri, forme și dimensiuni.

Au de ales între 20 de tipuri diferite de paste italiene!

Garofalo

De la Gragnano lângă Napoli, Italia, vine Garofalo marca de paste. Datorită ingredientelor sale de înaltă calitate, cum ar fi grâul dur deșert și matrița de bronz, pastele Garofalo au o aromă și o textură distincte.

În Regatul Unit, fusilli este cea mai populară pastă scurtă făcută cu sos Garofalo.

Dececco

DeCecco este o companie italiană care produce paste uscate, făină și alte produse alimentare. Este al treilea producător mondial de paste.

În 1908, marca comercială a companiei era o fată țărănească care transporta două snopi de grâu. După ce a fost devastată de bombardamentele germane din timpul celui de-al doilea război mondial, fabrica a fost reconstruită.

Pentru a satisface cererea tot mai mare care a rezultat din război, De Cecco a construit o nouă instalație în Pescara în 1950.

În 1980, a fost înființată o nouă fabrică de producție în Fara San Martino, mărind producția companiei.

Prin crearea mărcii sale de ulei de măsline în 1986, corporația a început să își extindă ofertele. Linia de produse De Cecco s-a extins acum pentru a include sosuri, cereale și produse pe bază de roșii.

Care sunt diferitele tipuri de paste din Italia?

Pastele italiene au o varietate de forme și dimensiuni diferite.

Spaghetele lungi și subțiri sunt considerate a fi unul dintre cele mai populare tipuri de paste din Italia, dar asta nu înseamnă că este pentru toată lumea! Vom discuta mai jos toate informațiile despre nutriția pastelor italiene, astfel încât să știți ce tip ar putea fi potrivit pentru dvs.

Iată câteva tipuri populare de paste în Italia:

Spaghete, Linguine, Penne Rigate, Bucatini, Fusilli Lunghi. Acini di Pepe. Farfalle. Orecchiette. Pappardelle și Rigatoni! Ți-e foame încă? Să începem!

Informații despre nutriția spaghetelor

Spaghetele pot fi făcute fie din grâu alb, integral, fie chiar din făină de hrișcă. Spaghetele albe sunt cea mai sănătoasă opțiune, deoarece au un indice glicemic scăzut și un conținut ridicat de proteine.

	Spaghete din grâu integral	Spaghete rafinate / îmbogățite
Calorii	174	220
Proteină	7,5 grame	8,1 grame
Carbohidrați	37 grame	43 grame
Fibră	6 grame	2,5 grame
Gras	0,8 grame	1,3 grame
Mangan	97% din CDI	23% din CDI
Seleniu	52% din CDI	53% din CDI
Cupru	12% din CDI	7% din CDI
Fosfor	12% din CDI	8% din CDI
Magneziu	11% din CDI	6% din CDI
Tiamina (B1)	10% din CDI	26% din CDI
Folat (B9)	2% din CDI	26% din CDI
Niacina (B3)	5% din CDI	12% din CDI
Riboflavină (B2)	4% din CDI	11% din CDI
Fier	8% din CDI	10% din CDI

sursă: linia de sănătate

Linguine

Linguina, o verișoară cu Fettuccine, este formată din fire lungi și plate de paste care sunt mai subțiri și mai înguste. Linguine, care se traduce ca „limbi mici” în italiană, a provenit din zona italiană a Liguriei.

Aerul este parfumat cu adiere de plajă sărată și mirosurile meselor minunate care gătesc în acest cartier.

Penne Rigate

Penne este una dintre cele mai cunoscute forme de paste italiene și este populară atât în Italia, cât și în întreaga lume. Penne se traduce prin „stilou” și își ia numele din forma sa, care este o pastă scurtă în formă de cilindru cu margini înclinate.

Designul a fost inspirat de forma unei plume. Penne merge bine cu aproape orice sos și este deosebit de bun cu un sos gros.

Penne Rigate completează bine carnea tare, sosurile vegetale, smântâna sau pe bază de ulei. Aceste forme sunt, de asemenea, ideale pentru coacerea vaselor.

Bucatini

Bucatini, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de spaghete bucatini, este un tip de paste fabricate din paste 100% întregi, realizate din făină de grâu dur, care este modelată în tuburi lungi și înguste, este cunoscută sub numele de bucatini în Italia.

Rețetele de spaghete solicită frecvent acest lucru. Pastele sunt mai degrabă trase decât laminate datorită formei goale a produsului. Pentru firele lungi, goale, de paste, este necesar să treceți aluatul printr-un disc perforat. Veți avea nevoie de un producător de paste și un extruder pentru a produce bucatini acasă.

Fusilli Lunghi

Fusilli al Buco a fost creat de gospodinele napolitane care au înfășurat bucatini (spaghetele cu o gaură în centru) peste ace de tricotat pentru a crea tirbușoane strânse de paste.

Acini di Pepe

Acini di pepe, o formă de pastă circulară foarte mică, se traduce prin boabe de piper sau semințe de ardei. Acesta derivă din cuvântul latin acinus, care înseamnă „pietre de struguri”.

Deși numele acestor mici paste se traduce prin boabe de piper, este considerabil mai mic decât atât.

Acini di pepe are de fapt dimensiunea unui bob de cuscus! Sunt un simbol al fertilității, motiv pentru care sunt incluse în supa de nuntă italiană, un faimos fel de mâncare pe bază de legume.

Farfalle

Datorită formei sale, farfalle este uneori cunoscut sub numele de „paste cu papion”. Aceste paste flexibile se potrivesc atât cu sosurile ușoare (ulei de măsline, unt), cât și cu sosurile grele (smântână, roșii, pesto) și, de asemenea, au un gust fantastic în salate.

Poate fi folosit ca pansament pentru un castron de legume sau carne prăjite.