עובדות מהירות
אוסטריה ידועה ביוקר המחיה הגבוה שלה. ארוחת צהריים פשוטה של שניצל בווינה יכולה בקלות לעלות לכם 25 אירו לאדם. אם תסתמכו אך ורק על מסעדות במהלך הטיול שלכם, התקציב שלכם יתאדה עוד לפני שתספיקו לראות את האלפים.
הפתרון? לאכול כמו המקומיים. הסופרמרקטים באוסטריה מציעים איכות גבוהה, הם נגישים וזולים משמעותית מאכילה בחוץ. אך הם פועלים בצורה שונה ממה שאנחנו מכירים בישראל. החל מהיסטוריה מבלבלת של מיתוג מחדש ועד לחוקי סגירה מחמירים בימי ראשון, אתם חייבים להכיר את "חוקי המשחק".
הנה המדריך המעשי שלכם לניווט בשוק המזון האוסטרי בסוף 2025 ולאורך שנת 2026.
מדוע סופרמרקטים באוסטריה הם ה"טריק" המושלם למטיילים
לוותר על ארוחת הבוקר במלון וללכת לסופרמרקט זה לא רק עניין של חיסכון בכסף; זה עניין של גישה למוצרים איכותיים יותר. בדומה לשימוש באתרי השוואת מחירים בסופרמרקט, הבנת האפשרויות המקומיות תמקסם את התקציב שלכם.
- תרבות ה-"Jause": האוסטרים אוהבים ארוחות קרות (Jause). בסופרמרקטים תמצאו מעדניות ענק המציעות לחמניית Leberkäse (קציץ בשר) טרייה ב-3 עד 4 אירו בלבד. זו ארוחת הצהריים החמה הזולה ביותר שתמצאו.
- מזכרות ללא עמלת תיירים: שוקולדי ה-"Mozartkugeln" (כדורי מוצרט) ושמן זרעי דלעת זולים ב-50% בסופרמרקט לעומת חנויות המזכרות בשדה התעופה.
- מחירי אלכוהול: הבירה והיין בסופרמרקטים באוסטריה זולים להפליא בהשוואה לברים, לעיתים החל מפחות מ-1 אירו לפחית בירה איכותית.
השחקנים המרכזיים: איפה כדאי לקנות?
בניגוד לשווקים אחרים בעולם, השוק האוסטרי נשלט על ידי שני ענקים: קבוצת REWE (הגרמנית) ו-Spar (מובילת השוק). הנה מה שהן מציעות.
Spar: מובילת השוק
Spar היא כיום המלכה הבלתי מעורערת של הקמעונאות באוסטריה. הם נמצאים בכל מקום, מחנויות עירוניות קטנות ועד להיפרמרקטים עצומים.
- מספר סניפים: כ-1,500 מיקומים ברחבי אוסטריה (כולל Eurospar ו Interspar).
- למה לצפות: בדרך כלל נקיים ומאורגנים יותר מהמתחרים. קו המוצרים "S Budget" שלהם הוא האופציה המשתלמת ביותר לכיס.
- סניף דגל: אם אתם ליד קניון Europark בזלצבורג, סניף ה-Interspar ב Europastraße 3 הוא עצום בגודלו. שימו לב שהקניון עובר עבודות הרחבה החל מ-2026, אך הסופרמרקט ממשיך לפעול כרגיל.
BILLA: הבחירה הנפוצה
כחלק מקבוצת Rewe, BILLA היא החנות שתראו כמעט בכל פינת רחוב. הם עברו תהליך מודרניזציה מקיף עם מעל ל-1,200 סניפים ברחבי המדינה.
אזהרה למטיילים: שימו לב למיתוג
לא כל סניפי BILLA זהים. הסניף ב-Griesgasse 19 בזלצבורג הוא מסוג "BILLA CORSO". חנויות קורסו הן חנויות פרימיום יוקרתיות. הן יפהפיות, אבל הן לא זולות. אם אתם מחפשים מצרכים בתקציב נמוך, חפשו את ה BILLA הסטנדרטית (לוגו צהוב/אדום) ללא הכיתוב "Corso".
BILLA PLUS (לשעבר Merkur)
אם אתם קוראים מדריכי טיולים ישנים שאומרים לכם לחפש את סופרמרקט "Merkur", אתם יכולים להפסיק לחפש. Merkur כבר לא קיים.
באפריל 2021, קבוצת Rewe מיתגה מחדש את כל חנויות Merkur כ-BILLA PLUS. מדובר בחנויות גדולות יותר עם מעברים רחבים ומגוון גדול יותר מאשר סניף Billa רגיל.
טיפ של מקומיים: סניף הדגל המפורסם של Merkur לשעבר ב-Hoher Markt 12 בווינה הוא כיום BILLA CORSO. זהו היכל גורמה יוקרתי עם בר יין. כדאי ללכת לשם בשביל מתנות יוקרתיות, אבל לא אם אתם מנסים לחסוך על מוצרי יסוד.
Penny: הגיבור של התקציב הנמוך
גם היא בבעלות Rewe, רשת Penny היא הזרוע של ה-"Low cost". אם לא אכפת לכם מהעיצוב ואתם רק רוצים את המחיר הנמוך ביותר למוצרי מדף, זה המקום בשבילכם.
- הכי טוב עבור: חטיפים זולים, שתייה ומוצרי יסוד.
- מיקום: סניף מרכזי ונוח בווינה נמצא ב-Franzensbrückenstraße 21 (רובע 2). הוא נותר תחנה אמינה למטיילים בתקציב נמוך גם ב-2026.
Lidl: מכונת היעילות
Lidl מחזיקה בכ-6% מהשוק האוסטרי והיא מפורסמת ב"מעבר האמצעי" שלה עם מוצרים שאינם מזון במחירים מפתיעים. היא מתמקדת ביעילות ובמחירים נמוכים על פני שירות לקוחות מפונק.
ברובע ה-10 של וינה (Favoriten), תמצאו ריכוז גבוה של חנויות Lidl, כולל זו שב-Favoritenstraße 92.
מידע קריטי: שעות פתיחה וסגירה בימי ראשון
כאן רוב התיירים נופלים. באוסטריה יש חוקים נוקשים לגבי שעות פתיחה (Öffnungszeitengesetz).
- ימי חול: רוב החנויות נפתחות בסביבות 07:15 או 07:40 ונסגרות בדיוק בין 19:30 ל-20:00.
- ימי שבת: החנויות נסגרות מוקדם, בדרך כלל עד 18:00.
- ימי ראשון: סגור. כמעט הכל סגור. אם תגיעו ביום ראשון, האופציות היחידות שלכם הן מיני מרקטים יקרים בתחנות רכבת מרכזיות (כמו Wien Hauptbahnhof) או בשדות תעופה.
מגמות ל-2026: בעוד שחנויות עם צוות עובדים נותרות סגורות בימי ראשון, הממשלה מתחילה להקל על חוקים עבור "Smart Boxes" אוטונומיים (חנויות קונטיינר ללא צוות). חפשו מיקומי "Billa Box" אם נתקעתם במקרה חירום בחצות.
חלופות לקניות מקוונות
אם אתם שוהים באוסטריה לתקופה ארוכה יותר, אולי תרצו לדלג על החנות הפיזית לגמרי. תוכלו להיעזר במדריך שלנו על 10 אתרי הקניות המקוונים המובילים באוסטריה כדי להבין את האפשרויות העומדות בפניכם.
עבור פריטים שאינכם מוצאים מקומית, אוסטרים רבים משתמשים באופציות חוצות גבולות כמו פלטפורמות גרמניות, תוך ניצול השוק האירופי הפתוח.
